JavaScript must be enabled in order for you to see "WP Copy Data Protect" effect. However, it seems JavaScript is either disabled or not supported by your browser. To see full result of "WP Copy Data Protector", enable JavaScript by changing your browser options, then try again.
Mon. Aug 15th, 2022

સામગ્રી :-

૨ કપ બાફેલી અમેરિકન મકાઈના દાણા
૧ ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
૧ ટમેટું ઝીણું સમારેલું
૧ લીલું મરચું સમારેલું
૧/૨ કપ પાણી
૧/૪ ચમચી લીંબુનો રસ
૨ ચમચા તીખી સેવ
૧ ચમચો તેલ
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
ચપટી હિંગ
જો સહેજ ગળચટ્ટો સ્વાદ જોઇતો હોય તો એ પ્રમાણે ખાંડ

રીત :-

અમેરિકન મકાઈને બાફીને તેના દાણા કાઢી લો. દાણા કાઢતી વખતે ફેંદાઈ ના જાય તેનું ધ્યાન રાખવું. એક વાસણમાં તેલ મૂકી તેમાં હિંગ, ડુંગળી, ટમેટા અને મરચાના પીસ નાખી અધકચરું ચડી જવા દો. હવે તેમાં પાણી, બાફેલી મકાઈના દાણા ઉમેરી થોડી વાર હલાવો. ત્યારબાદ મીઠું અને ખાંડ નાખી સારી રીતે ભેળવી લો. ૩ થી ૪ મિનિટ સુધી ઢાંકીને ચડવા દો. હવે ગેસ પરથી ઉતારી તેને તીખી સેવ અને લીલી કોથમીર છાંટીને સર્વ કરો.

અત્યારે વરસાદની સિઝનમાં અમેરિકન મકાઈ સરસ મળે છે ત્યારે આ વાનગી ઝટપટ નાસ્તા માટે ખૂબ સરળ છે. ૨૦ થી ૨૫ મિનિટમાં બનીને તૈયાર થઈ જાય છે.

અહીં અમેરિકન મકાઈ વાપરવી સારી રહે છે, દેશી મકાઈના દાણા કાઢતી વખતે તે વધારે ફેંદાઈ જાય છે.

By

5 thoughts on “મસાલા કોર્ન”
  1. Dearest Swati,

    Thaks for posting the mouthwatering masala corn recipe. It was really yummi.

    Keep posting the good ones.
    cheers,
    Jignasa

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.