swad Archive

  • Tuver ni Kachori0February 10, 2011

    કચોરી

    સામગ્રી :- ૫૦૦ ગ્રામ લીલી તુવેરના દાણા ૧/૨   નાળિયેર લીલું અથવા સૂકું ૮ – ૧૦ લીલા મરચા ૧    ઇંચ આદુનો ટુકડો ૫ – ૬ લવિંગ ૨  ટુકડા તજ ૮ – ૧૦...
  • Sev Usal2February 7, 2011

    સેવ ઉસળ

    સામગ્રી :- ૨     કપ વટાણા (સૂકા લીલા Dry green peas) ૨     બટાકા બાફેલા ૧૫  ગ્રામ આમલી                       ૩     ટેબલ સ્પૂન ગોળ / ખાંડ      (આમલી અને ગોળ/ખાંડને બદલે ગોળ આમલીનો જાડો રસો લઈ...
  • ન્યુટ્રિશીયસ વૅજીટેબલ ખીચડી…7March 9, 2008

    ન્યુટ્રિશીયસ વૅજીટેબલ ખીચડી…

     સામગ્રી :- ૧ કપ મગની દાળ ફોતરાવાળી ૧ કપ ઘઉંના ફાડા ૧/૨ કપ બટાટા સમારેલા ૧ કપ લીલા વટાણા ૧ કપ ઝીણી સમારેલી ફણસી ૧/૨ કપ  ફણગાવેલા દેશી ચણા ૧/૪ કપ...
  • સૉર કોકોનટ પુલાવ0March 7, 2008

    સૉર કોકોનટ પુલાવ

    સામગ્રી :- ચોખા – ૧ વાટકી લીલી ડુંગળી – ૨૫૦ ગ્રામ કાચી કેરી – ૨ નંગ વટાણા – ૧૦૦ ગ્રામ ઘી – ૨ -૩ ટેબલ સ્પૂન કૅપ્સીકમ – ૧ નંગ...
  • કેબૅજ પનીર કોન0March 6, 2008

    કેબૅજ પનીર કોન

    સામગ્રી :- કોબી – ૨૫૦ ગ્રામ સીંગદાણા – ૧૫૦ ગ્રામ પનીર – ૧૦૦ ગ્રામ મેંદો – ૨૫૦ ગ્રામ ચોખાનો લોટ – ૧ ચમચો વાટેલા આદુ મરચા – ૨ ચમચી ગરમ...
  • મકાઈની ખાંડવી5February 19, 2008

    મકાઈની ખાંડવી

    સામગ્રીઃ દહીવડી માટેઃ ચણાનો લોટ ૧ કપ, છાશ પાતળી ૨-૧/૨ થી ૨-૩/૪, મીઠું પ્રમાણ સર-હળદર ૧/૨ ટીસ્પુન,હિંગ ૧ ચપટી. વઘાર માટેઃ તેલ ૧ ટેબલસ્પુન, રાઈ ૧/૨ ટીસ્પુન, હીંગ ૧ ચપટી,તલ...