-
આજે રચનાની ફરમાઈશ પર રતલામી સેવ… અને દિવાળીમાં બનાવી શકાય તેવા થોડા નાસ્તાની એક નાનકડી સીરીઝ આપવા પ્રયત્ન કરીશું… સામગ્રી :- ૫૦૦ ગ્રામ બેસન ૧૦૦ ગ્રામ તેલ મોણ માટે ૧/૨...
-
સામગ્રી :- કોફતા માટે :- ૩ મીડીયમ સાઈઝ બટાકા ૩ ક્યુબ ચીઝ ૩ લીલા મરચા ૧ ટી સ્પૂન લીલા ધાણા ૧ ટેબલ સ્પૂન કોર્ન ફ્લોર તળવા માટે તેલ...
-
સામગ્રી :- ૨ કપ વટાણા (સૂકા લીલા Dry green peas) ૨ બટાકા બાફેલા ૧૫ ગ્રામ આમલી ૩ ટેબલ સ્પૂન ગોળ / ખાંડ (આમલી અને ગોળ/ખાંડને બદલે ગોળ આમલીનો જાડો રસો લઈ...
-
સામગ્રી :- ૧ કપ રાજમા ૨ કપ આખા અડદ ૨ ડુંગળી ૨ ટમેટા ૪ – ૫ લીલા મરચા ૪ – ૫ કળી લસણ ૧/૨ ઇંચ આદુ (આદુ, લસણ, મરચાની પેસ્ટ)...
-
મિત્રો, દિવાળીની પરંપરાગત વાનગીઓમાં ઘૂઘરા ન હોય તો બધી મીઠાઈઓની હાજરીમાં પણ કંઈક ખૂટતું હોય તેવું લાગે… ખરુંને ? તો આજે બેલા શાહની ફરમાઈશ પર બનાવીએ ઘૂઘરા… સામગ્રી :- પૂરણ માટે ...
-
સામગ્રી :- બાટી માટે ઘઉંનો કરકરો લોટ મલાઈ મીઠું મરચું શેકેલું અધકચરું જીરુ ઘી દાલ માટે ૧/૨ કપ ચણાની દાળ ૧/૨ કપ તુવેર દાળ ૧/૨ કપ મગની દાળ ૧/૨...
-
મિત્રો, ચોમાસાની આ ઋતુમાં “ઉની ઉની રોટલી ને કારેલાનું શાક” એ જોડકણું યાદ આવ્યા વિના રહે નહીં ખરું ને તો ચાલો આજે બનાવીએ આ ભરેલા કારેલા… સામગ્રી :- ૨૫૦ કારેલા...
-
સામગ્રી :- ૧ વાટકી ચણાનો લોટ (બેસન) ૪ વાટકી છાશ (જો છાશ બહુ ખાટી હોય તો પાણી મિક્સ કરીને વાપરવું)ગેસ પર બનાવતી વખતે ૪ વાટકી અને ઓવનમાં બનાવો ત્યારે...
-
આજના ખમણ નલિની શુક્લ (યુ.એસ.એ.)ની ફરમાઈશ પર… સામગ્રી :- ૧ ગ્લાસ પાણી ૧ ચમચી લીંબુના ફૂલ ૧ ચમચી સોડાબાય કાર્બ (ખાવાનો સોડા) બેસન જરૂર પ્રમાણે ૨ ચમચા...
-
સામગ્રી :- ૩ કપ ચોખા ૧ કપ અડદ દાળ ૧ ટી સ્પૂન મરી પાવડર ૧ ચમચો તેલ મીઠું સ્વાદ અનુસાર રીત :- ચોખા, દાળ તથા મેથી દાણાને અલગ અલગ પાણીમાં...
ચોકો કોકો રોલ્સ
ત્રણ પડવાળી ઘારી
સુંવાળી
હલવાસન
મસાલા મગ
રતલામી સેવ
પનીર વેજ મસાલા
વૉલનટ બ્રાઉની વીથ આઈસક્રીમ
