ફરસાણ Archive

  • ઈદડા

    ઈદડા

    સામગ્રી :- ૩      કપ ચોખા ૧      કપ અડદ દાળ ૧      ટી સ્પૂન મરી પાવડર ૧ ચમચો તેલ મીઠું સ્વાદ અનુસાર રીત :- ચોખા, દાળ તથા મેથી દાણાને અલગ અલગ પાણીમાં...
  • મિક્સ દાળ હાંડવો

    મિક્સ દાળ હાંડવો

    સામગ્રી :- ૨  કપ ચોખા ૩/૪ કપ  ચણાની દાળ ૧  કપ તુવેર, મગ અને અડદની દાળ (સરખા ભાગે) ૨  કપ છીણેલી કોબી, ગાજર અને દૂધી ૬ – ૭ લીલા મરચાં...
  • ચકરી

    ચકરી

    સામગ્રી :- ૫૦૦  ગ્રામ ઘઉંનો લોટ ૧ ચમચો મલાઈ   ૧ ચમચો આખુ જીરુ, તલ અને અજમા ૧ ટી સ્પૂન લાલ મરચું મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે તળવા માટે તેલ  રીત :-...
  • દહીંવડા

    દહીંવડા

    સામગ્રી :- વડા માટે ૨    કપ અડદની દાળ ૧   કપ મગની દાળ ૧    ચપટી હિંગ ૧    ટી સ્પૂન અધકચરું વાટેલું જીરુ ૧ ચમચો દહીં ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન લીલા મરચાની...
  • ઢોકળા – ગુજરાતની સ્પેશિયાલિટિ

    ઢોકળા – ગુજરાતની સ્પેશિયાલિટિ

    ગુજરાતીની ઓળખ સમા ઢોકળા …. સામગ્રી :-   ૧ કપ ચણાની દાળ ૨ કપ ચોખા ૨ ટેબલ સ્પૂન દહીં ૧ ટી સ્પૂન આખી મેથી ૧ ટેબલ સ્પૂન આદુ મરચાની પેસ્ટ...
  • સેવ ખમણી

    સેવ ખમણી

    સામગ્રી ૧  કપ  ચણાની દાળ ચપટી સોડા બાયકાર્બ (ખાવાનો સોડા) ૨ ટેબલ સ્પૂન તેલ ૨ ટેબલ સ્પૂન આદુ મરચાની પેસ્ટ ૨ નંગ લીંબુ ૩ થી ૪ નંગ ઝીણા સમારેલા લીલા...
  • સોયા – કૉર્ન ટિક્કી

    સોયા – કૉર્ન ટિક્કી

    આજની વાનગી ખુશ્બૂ તરફથી …… સામગ્રી  :- ૧       કપ મકાઇના દાણા ૧/૨    કપ સોયા ચન્ક્સ ૧/૪    કપ દાળિયા ૪-૫   લીલા મરચા (બારીક સમારેલાં) ૨       ટી સ્પૂન આદુ-લસણની પૅસ્ટ ૨-૩    ટી...
  • મજેદાર પાતરા

    મજેદાર પાતરા

    સામગ્રી :- ૨૦૦ ગ્રામ મેંદો ૪ – ૫ બટાકા ૧૦૦ ગ્રામ વટાણા ૧૦૦ ગ્રામ કોબીજ ૧૫૦ ગ્રામ ગાજર ૩ નંગ ડુંગળી ૫૦ ગ્રામ કોથમીર ૧/૨ વાટકી બ્રેડ ક્રમ્સ ૧ ચમચો...