-
સામગ્રી :- ૫૦૦ ગ્રામ આદુ ૨૦૦ ગ્રામ ઘી ૧૫૦ ગ્રામ મોળો માવો ૪૦૦ ગ્રામ ખાંડ ૫૦ ગ્રામ ગુંદર ૧૦૦ ગ્રામ કાજુ બદામના નાના ટુકડા અથવા ઝીણી કતરણ રીત :- સૌથી...
-
સામગ્રી :- ૨૫૦ ગ્રામ પૌંઆ ૫૦ ગ્રામ દાળિયા ૫૦ ગ્રામ સીંગદાણા ૧ ટે. સ્પૂન કાજુ ૧ ટે. સ્પૂન કિસમિસ ૧ ટી સ્પૂન વરિયાળી ૧ ટી સ્પૂન તલ તળવા માટે તેલ...
-
સામગ્રી :- ૨૫૦ ગ્રામ બટાકા ૬ નંગ દાબેલીના બન (પાઉં) ૧ ટેબલ સ્પૂન દાબેલીનો મસાલો ૩ ટેબલ સ્પૂન તેલ ૧ કપ ખજૂર આમલીની ચટણી ૧ ટેબલ સ્પૂન લસણ-લાલ મરચાની...
-
સામગ્રી :- ૧ કપ સમારેલી કોબી ૧ કપ સમારેલી પાલક ૧ કપ ઘઉંનો જાડો લોટ ૧ ટેબલ સ્પૂન ઢોકળાનો લોટ ૧ કપ ખાટું દહીં ૪ – ૫ લીલા મરચા ૧/૨ ઇંચ...
-
સામગ્રી :- ૧ કપ રાજમા ૨ કપ આખા અડદ ૨ ડુંગળી ૨ ટમેટા ૪ – ૫ લીલા મરચા ૪ – ૫ કળી લસણ ૧/૨ ઇંચ આદુ (આદુ, લસણ, મરચાની પેસ્ટ)...
-
સામગ્રી :- બાટી માટે ઘઉંનો કરકરો લોટ મલાઈ મીઠું મરચું શેકેલું અધકચરું જીરુ ઘી દાલ માટે ૧/૨ કપ ચણાની દાળ ૧/૨ કપ તુવેર દાળ ૧/૨ કપ મગની દાળ ૧/૨...
-
જલેબી માટે સામગ્રી :- ૨૦૦ ગ્રામ મેંદો ૫૦ ગ્રામ ચણાનો લોટ ૩૦૦ ગ્રામ ખાંડ ૨ ચમચા દહીં ૨ ચમચા ઘી (મોણ માટે) ૧/૨ ચમચી કેસર ઘી અથવા તેલ તળવા માટે...
-
મિત્રો, ચોમાસાની આ ઋતુમાં “ઉની ઉની રોટલી ને કારેલાનું શાક” એ જોડકણું યાદ આવ્યા વિના રહે નહીં ખરું ને તો ચાલો આજે બનાવીએ આ ભરેલા કારેલા… સામગ્રી :- ૨૫૦ કારેલા...
-
સામગ્રી :- પાણીપુરીની પુરી અથવા રવાની જાડી પુરી ૧૦૦ ગ્રામ બાફેલા ચણા (મીઠું નાખીને બાફી લેવા) ૨૦૦ ગ્રામ બાફેલા બટાકા ૧ ટેબલસ્પૂન લીલા મરચાની પેસ્ટ ૧/૨ કપ કાકડી બારીક સમારેલી...
-
સામગ્રી :- ૧ લીલુ નાળિયેર ૧૦૦ ગ્રામ ખાંડ ૨ ટેબલ સ્પૂન મિલ્ક પાવડર ૧ કપ દૂધ ૧ ટેબલ સ્પૂન ઘી ૧ ટેબલ સ્પૂન પિસ્તા બદામના ફ્લૅક્સ કેસર અને ઈલાયચી...
ચોકો કોકો રોલ્સ
ત્રણ પડવાળી ઘારી
સુંવાળી
હલવાસન
મસાલા મગ
રતલામી સેવ
પનીર વેજ મસાલા
વૉલનટ બ્રાઉની વીથ આઈસક્રીમ
