દિવાળી સ્પેશિયલ Archive

  • મિત્રો, ક્યારેક એકદમ ઉતાવળમાં કૈંક મીઠાઈ બનાવવી હોય ત્યારે આ રોલ્સ બનાવવા સરળ રહે છે….  સામગ્રી  :-  ૧૦૦  ગ્રામ મલાઈ ૧૦૦  ગ્રામ સૂકું કોપરુ ૨       ટેબલ સ્પૂન...

    ચોકો કોકો રોલ્સ

    Posted on December 13, 2011 | 2 Comments
    મિત્રો, ક્યારેક એકદમ ઉતાવળમાં કૈંક મીઠાઈ બનાવવી હોય ત્યારે આ રોલ્સ બનાવવા સરળ રહે છે….  સામગ્રી  :-  ૧૦૦  ગ્રામ મલાઈ ૧૦૦  ગ્રામ સૂકું કોપરુ ૨       ટેબલ સ્પૂન...

    Continue Reading...

  • સામગ્રી :- ૧૦૦  ગ્રામ પનીર ૧       કપ માવો ૨       ટેબલ સ્પૂન મિક્સ ડ્રાયફ્રુટ્સ ૨૫    ગ્રામ રવો ૧       ટેબલ સ્પૂન મેંદો...

    ત્રણ પડવાળી ઘારી

    Posted on October 29, 2011 | No Comments
    સામગ્રી :- ૧૦૦  ગ્રામ પનીર ૧       કપ માવો ૨       ટેબલ સ્પૂન મિક્સ ડ્રાયફ્રુટ્સ ૨૫    ગ્રામ રવો ૧       ટેબલ સ્પૂન મેંદો...

    Continue Reading...

  • દિવાળી આવે એટલે જાતજાતના નાસ્તા તો બને જ અને એમાં પણ મઠિયા અને સુંવાળી તો જાણે દિવાળીના ટ્રેડમાર્ક…. આવો તો આજે એ પરંપરાગત સુંવાળીની રીત યાદ કરી લઈએ. સામગ્રી :-...

    સુંવાળી

    Posted on October 25, 2011 | No Comments
    દિવાળી આવે એટલે જાતજાતના નાસ્તા તો બને જ અને એમાં પણ મઠિયા અને સુંવાળી તો જાણે દિવાળીના ટ્રેડમાર્ક…. આવો તો આજે એ પરંપરાગત સુંવાળીની રીત યાદ કરી લઈએ. સામગ્રી :-...

    Continue Reading...

  • સામગ્રી :- ૧ લીટર દૂધ ૨ ટેબલ સ્પૂન રવો ૨ ટેબલ સ્પૂન ખાવાનો ગુંદર ૨ ટેબલ સ્પૂનઘી ૨ ટેબલ સ્પૂન ખાટું દહીં ૧ કપ ખાંડ ૧/૨ ટી સ્પૂન એલચીના દાણા...

    હલવાસન

    Posted on October 23, 2011 | 1 Comment
    સામગ્રી :- ૧ લીટર દૂધ ૨ ટેબલ સ્પૂન રવો ૨ ટેબલ સ્પૂન ખાવાનો ગુંદર ૨ ટેબલ સ્પૂનઘી ૨ ટેબલ સ્પૂન ખાટું દહીં ૧ કપ ખાંડ ૧/૨ ટી સ્પૂન એલચીના દાણા...

    Continue Reading...

  • સામગ્રી :- ૨૫૦ ગ્રામ મોટા મગ ૨ ચમચી દળેલી ખાંડ ૧ ચમચી લાલ મરચું ૧ ચમચી ચાટ મસાલો ૧/૨ ચમચી હળદર પાવડર ૧/૨ ચમચી આમચુર પાવડર ૧/૨ ચમચી સંચળ મીઠું...

    મસાલા મગ

    Posted on October 19, 2011 | No Comments
    સામગ્રી :- ૨૫૦ ગ્રામ મોટા મગ ૨ ચમચી દળેલી ખાંડ ૧ ચમચી લાલ મરચું ૧ ચમચી ચાટ મસાલો ૧/૨ ચમચી હળદર પાવડર ૧/૨ ચમચી આમચુર પાવડર ૧/૨ ચમચી સંચળ મીઠું...

    Continue Reading...

  • આજે રચનાની ફરમાઈશ પર રતલામી સેવ… અને  દિવાળીમાં બનાવી શકાય તેવા થોડા નાસ્તાની એક નાનકડી સીરીઝ આપવા પ્રયત્ન  કરીશું… સામગ્રી :- ૫૦૦ ગ્રામ બેસન ૧૦૦ ગ્રામ તેલ મોણ માટે ૧/૨...

    રતલામી સેવ

    Posted on October 17, 2011 | 2 Comments
    આજે રચનાની ફરમાઈશ પર રતલામી સેવ… અને  દિવાળીમાં બનાવી શકાય તેવા થોડા નાસ્તાની એક નાનકડી સીરીઝ આપવા પ્રયત્ન  કરીશું… સામગ્રી :- ૫૦૦ ગ્રામ બેસન ૧૦૦ ગ્રામ તેલ મોણ માટે ૧/૨...

    Continue Reading...

  • સામગ્રી :- ૧/૨   કપ કાજુના નાના ટુકડા  ૧/૨   કપ બદામના નાના ટુકડા ૧/૨   કપ અખરોટના નાના ટુકડા ૧/૨   કપ પિસ્તાના નાના ટુકડા ૧/૨   કપ અંજીરના નાના ટુકડા ૧/૨   કપ ખજૂરના...

    સ્વીટ ડ્રાયફ્રુટ મેજિક

    Posted on November 12, 2010 | No Comments
    સામગ્રી :- ૧/૨   કપ કાજુના નાના ટુકડા  ૧/૨   કપ બદામના નાના ટુકડા ૧/૨   કપ અખરોટના નાના ટુકડા ૧/૨   કપ પિસ્તાના નાના ટુકડા ૧/૨   કપ અંજીરના નાના ટુકડા ૧/૨   કપ ખજૂરના...

    Continue Reading...

  • સામગ્રી :-  ૫૦૦   ગ્રામ કાજુ ૨૦૦   ગ્રામ ખાંડ પાણી રીત :- સૌપ્રથમ કાજુને મિક્સરમાં પીસીને ભૂકો કરી લો. એકસરખો પાવડર થઈ જાય એટલે બાજુ પર રાખી દો. પછી એક પહોળી...

    કાજુ કતરી

    Posted on November 6, 2010 | 1 Comment
    સામગ્રી :-  ૫૦૦   ગ્રામ કાજુ ૨૦૦   ગ્રામ ખાંડ પાણી રીત :- સૌપ્રથમ કાજુને મિક્સરમાં પીસીને ભૂકો કરી લો. એકસરખો પાવડર થઈ જાય એટલે બાજુ પર રાખી દો. પછી એક પહોળી...

    Continue Reading...

  • મિત્રો, દિવાળીની પરંપરાગત વાનગીઓમાં ઘૂઘરા ન હોય તો બધી મીઠાઈઓની હાજરીમાં પણ કંઈક ખૂટતું હોય તેવું લાગે… ખરુંને ? તો આજે બેલા શાહની ફરમાઈશ પર બનાવીએ ઘૂઘરા… સામગ્રી :- પૂરણ માટે ...

    ઘૂઘરા

    Posted on November 6, 2010 | No Comments
    મિત્રો, દિવાળીની પરંપરાગત વાનગીઓમાં ઘૂઘરા ન હોય તો બધી મીઠાઈઓની હાજરીમાં પણ કંઈક ખૂટતું હોય તેવું લાગે… ખરુંને ? તો આજે બેલા શાહની ફરમાઈશ પર બનાવીએ ઘૂઘરા… સામગ્રી :- પૂરણ માટે ...

    Continue Reading...